Sapori del mediterraneo e vini d’alta quota si incontrano nella Degustazione Tramin al ristorante enoteca TreCristi, nel cuore del centro storico di Siena, mercoledì 12 giugno, dalle 19;30: un menù ricercato per esaltare il gusto dei migliori vini di una delle cantine antiche della Strada del Vino di Termeno (BZ), in una location dal grande fascino storico.
4 vini di produzione della Cantina Tramin: dal Montan Sauvignon 2011 raffinato e molto fruttato; al Nussbaumer Gewurtztraminer 2011 – di antica tradizione, dalle note fragranti che sanno di petali di rosa, al Maglen Pinot Nero 2010 – dal profumo di spezie, ciliegia e marasca, dal gusto delicato e pulito; al Roen Gewurtztraminer Vendemmia Tardiva 2011 – vino di grande struttura, unico per accompagnare momenti conviviali, cui si accompagnerà un menù di pesce fresco, come da tradizione del ristorante enoteca TreCristi.
Il menù prevede:
• Panzanella di mare
• Mazzancolle seppie e cereali su vellutata di asparagi
• Calamarata di Gragnano con cozze bottarga di spigola e spuma all’aglio
• Ricciola al cartoccio con spinaci saltati
• Cuore caldo di cioccolata sorbetto alla frutta e miele di Thun
Ricercatezza negli ingredienti e nella loro combinazione, armonia ed esaltazione dei sapori sono alla base della filosofia del ristorante enoteca TreCristi che, da oltre un secolo, lavora con la stessa dedizione ed attenzione alle materie prime e alla loro unione. Un’attenta selezione delle etichette, come nel caso della Cantina Tramin, garantisce una sapiente combinazione di eccellenze, da cui scaturiscono veri e propri percorsi sensoriali a trionfo del gusto e della qualità.
La serata di degustazione Tramin, presso il ristorante enoteca TreCristi, è l’occasione per concedersi, ad un prezzo di 50 € a persona, un vero viaggio nei sapori e nel gusto non solo della produzione vinicola della cantina Tramin ma anche la possibilità di gustare piatti della tradizione mediterranea e toscana di grande qualità.
PER PRENOTAZIONI
Tel. +39 0577 280608
E-mail info@trecristi.com
www.trecristi.com
RISTORANTE ENOTECA TRE CRISTI
Vicolo di Provenzano, 1/7
53100 Siena – Italy
Tel. +39 0577 280608